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羊の舌はさほど大きくなく、食肉加工出来る量も多くはありません。羊タンはジンギスカンをソウルフードとする北海道でもあまり食べた経験のある人は稀です。羊肉がお好きなら、その香りと食感はぜひとも味わっていただきたいレアな一品です。
1頭からとれる量はごく僅か。入手困難な羊タンは、素晴らしい香りと食感はぜひとも味わっていただきたい逸品です。
羊タン
100g
要冷凍(-15℃以下)